آزمون دوره GSP اردیبهشت 8, 1402 ارسال شده توسط کاوشگران رادنام به آزمون دوره GSP خوش‌آمدید نام و نام خانوادگی ایمیل 1. کدام گزینه محدوده دمایی انبار خنک را مشخص می کند؟ 18 -تا 0 درجه سانتی گراد 8 - 2 درجه سانتی گراد 15 - 8 درجه سانتی گراد 25 - 15 درجه سانتی گراد 2. انبار نگهداری فرآورده های غذایی، آشامیدنی به مكانی گفته می شود که یك یا چند نوع ماده و فرآورده غذایی و آشامیدنی در ............... و برای ............ در آن نگهداری می گردد. شرایط مناسب - مدت زمان مشخص شرایط مناسب - علت مشخص مکان معلوم - مدت زمان مشخص مکان معلوم - علت مشخص 3. در مورد درهای انبار کدام گزینه صدق می کند؟ کلیه درها باید قابل شستشو ، تمیز کردن و مقاوم به رطوبت باشند درها بخوبی چفت شده و برای جلوگیری از ورود حشرات ، جوندگان ، پرندگان و آفات به خوبی بسته شوند. بهتر است درهای مجزایی جهت تردد کارکنان و ترابری کاال وجود داشته باشند. تمام موارد فوق 4. برای فراهم کردن شرایط مناسب بهداشتی انبارهای مواد غذایی چه مواردی در نظر گرفته نمی شود؟ وضعیت آب و هوایی و اقلیمی هر منطقه موقعیت مكانی انبار تعداد پرسنل انبار نوع اقلام 5. الزامات چیدمان در انبارها کدام گزینه می باشد؟ جریان هوا بین کالاهای نگهداری شده بخوبی در جریان باشد. چیدمان بر روی پالت با ارتفاع حداقل 20 سانتی متر از سطح زمین انجام شود. چیدمان با فاصله حداقل 40 سانتی متر از دیوارها قرار گیرد. تمام موارد فوق 6. کدام سیستم تخلیه و بارگیری در زنجیره توزیع استفاده می شود؟ FEFO( out First , expire First) FIFO( Out First-in First ) LIFO (Last In First Out) هیچکدام 7. در چه مواردی رسید موقت در انبارها صادر می شود؟ در مواردیکه اقلام خریداری شده نیازمند بازرسی و تایید کیفی باشند در مواردیکه اقلام خریداری شده در مواقع تعطیلی سازمان دریافت شوند. در مواردیکه اقلام خریداری شده معیوب باشند. گزینه الف و ب 8. کدام گزینه در موارد تحویل قطعی کالا توسط انباردار صادر می گردد؟ رسید موقت انبار رسید دائم برگه بازرسی کالا برچسب شناسایی کالا 9. انبارها باید با توجه به نوع فرآورده یا ماده اولیه ، ........ و ........... داشته و از ........... به دور باشند. درجه حرارت - رطوبت مناسب قابل کنترل - تابش مستقیم نور آفتاب درجه حرارت - طعمه گذاری مناسب – دسترسی آزادانه افراد چیدمان - رطوبت مناسب – آسیب فیزیکی چیدمان - طعمه گذاری مناسب - دسترسی آزادانه افراد 10. کدام گزینه جز موارد بخشهای سرویس دهنده و تاسیسات ارزیابی نمی شود؟ دماسنج و رطوبت سنج رختكن تهویه تجهیزات آمادگی و واکنش در شرایط اضطراری زمان تمام شد! پایان زمان
دیدگاهتان را بنویسید